식품 정보 산업에 대한 4가지 더러운 비밀

‘축산물 대체식품` 개발은 40명 중 8명(92.7%)이 필요하다고 인식했다. 허나 개발 시 이전에 없던 새로운 방법으로 제조되는 식품이기 때문에 안전성을 최고로 우려했다. 최선으로 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 케어기준 마련을 꼽았다.

Submitted on 2026-10-22 09:37:09