이자카야 창업 시장의 다크호스, 야키토리 추천

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요즘 외식 사업 시장에서 가장 뜨거운 화제는 단연 야키토리동작입니다. 특히 경쟁이 치열한 동작 이자카야 구역에서 압도적인 결과를 보여주고 있는 체인점 사장님 박경남씨를 만나 성공 경영의 노하우를 들어보았습니다.</br></br>Q: 동작구 선술집 업계에서 야키토리동작을 선택한 특별한 이유가 있습니까?</br>A: "동작 구역에는 선술집이 많지만 확실하게 된 고급 야키토리를 판매하는 장소는 없었습니다